半冬性、全生育期212.9天，与对照品种周麦18熟期相当，幼苗半匍匐，叶片窄短，叶色深绿，分蘖力强。
适宜播种期10月8日—20日。
该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。适宜在黄淮冬麦区南片的河南省除信阳市（淮河以南稻茬麦区）和南阳市南部部分地区以外的平原灌区，陕西省西安、渭南、咸阳、铜川和宝鸡市灌区，江苏省淮河、苏北灌溉总渠以北地区，安徽省沿淮及淮河以北地区高中水肥地块早中茬种植。
一、平麦16小麦品种基本信息
1、审定编号：国审麦20230102。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：平麦16。
4、申请者：平顶山市农业科学院。
5、育种者：平顶山市农业科学院、平顶山市平丰种业有限责任公司。
6、品种来源：平麦189/周麦18。
7、审定意见：该品种符合国家小麦品种审定标准，通过审定。适宜在黄淮冬麦区南片的河南省除信阳市（淮河以南稻茬麦区）和南阳市南部部分地区以外的平原灌区，陕西省西安、渭南、咸阳、铜川和宝鸡市灌区，江苏省淮河、苏北灌溉总渠以北地区，安徽省沿淮及淮河以北地区高中水肥地块早中茬种植。
二、特征特性
1、半冬性、全生育期212.9天，与对照品种周麦18熟期相当，幼苗半匍匐，叶片窄短，叶色深绿，分蘖力强。
2、株高76.7厘米，株型紧凑，抗倒性较好，整齐度好，穗层整齐，熟相好。
3、穗纺锤形，长芒，白粒，籽粒半硬质，饱满度较好。
4、亩穗数38.6万穗，穗粒数34.4粒，千粒重45.8克。
5、抗病性鉴定：高感赤霉病，高感白粉病，中感纹枯病，中感条锈病，慢叶锈病。
6、品质检测：籽粒容重765克/升、791克/升，蛋白质含量15.23%、13.70%，湿面筋含量37.9%、33.8%，稳定时间3.2分钟、4.5分钟，吸水率61.0%、57.0%。
三、栽培技术要点
1、适宜播种期10月8日—20日。
2、每亩适宜基本苗15万—20万。
3、注意防治蚜虫、条锈病、白粉病、纹枯病、赤霉病等病虫害。
四、产量表现
1、2017—2018年度参加丰乐种业黄淮南片小麦试验联合体水地组区域试验，平均亩产460.2千克，比对照周麦18增产3.32%。
2、2018—2019年度续试，平均亩产585.09千克，比对照周麦18增产5.71%。
3、2020—2021年度新世纪黄淮南片小麦试验联合体生产试验，平均亩产560.6千克，比对照周麦18增产8.00%。
