株型适中，茎秆较粗，分蘖力中等。
适时早播，3月下旬至4月上旬播种。
合理密植，每穴插2粒谷苗，亩插5～0万穴，亩基本苗8万～10万。
适于湖北省恩施州海拔1000米以下稻区作中稻种植。
一、长农优231水稻品种基本信息
1、审定编号：鄂审稻2019042。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：长农优231。
4、申请者：长江大学和中国农业科学院深圳生物育种创新研究院。
5、育种者：长江大学和中国农业科学院深圳生物育种创新研究院。
6、品种来源：用不育系“长农2A”和恢复系“长恢31”配组育成的三系杂交中稻品种。
7、审定意见：适于湖北省恩施州海拔1000米以下稻区作中稻种植。
二、特征特性
1、株型适中，茎秆较粗，分蘖力中等。
2、叶鞘紫色，叶片绿色，剑叶宽大上冲，叶姿挺直。
3、谷粒长型，无芒，稃尖紫色。
4、后期熟相较好。
5、区域试验中亩有效穗16.9万，株高98.9厘米，穗长22.5厘米，每穗总粒数161.9粒，每穗实粒数131.5粒，结实率81.2%，千粒重27.3克。
6、全生育期156.5天，比绵5优142短3.6天。
7、病害鉴定为稻瘟病综合指数2.9，稻瘟损失率最高级3级，中抗稻瘟病。
8、纹枯病7级，感纹枯病。
9、稻曲病7级，感稻曲病。
10、耐冷性9级，耐冷性较差。
11、米质经农业农村部食品质量监督检验测试中心（武汉）测定，出糙率80.1%，整精米率60.6%，垩白粒率18%，垩白度4.1%，直链淀粉含量15.0%，胶稠度75毫米，长宽比2.8，主要理化指标达到国标三级优质稻谷质量标准。
三、栽培技术要点
1、适时早播。
2、3月下旬至4月上旬播种。
3、合理密植。
4、每穴插2粒谷苗，亩插5～0万穴，亩基本苗8万～10万。
5、科学管理肥水。
6、施足底肥，早施分蘖肥，巧施穗肥，补施粒肥，中后期适当增施磷钾肥及微肥。
7、寸水活棵，浅水分蘖，够苗晒田，拔节复水，湿润壮籽，后期忌断水过早。
8、特别注意预防“寒露风”。
9、病虫害防治。
10、注意防治纹枯病、稻曲病、稻瘟病和稻秆潜蝇、稻纵卷叶螟、稻飞虱等病虫害。
四、产量表现
1、2016～2017年参加湖北省恩施州早熟中稻品种区域试验，两年区域试验平均亩产593.17公斤，比对照绵5优142增产9.73%。
2、其中：2016年亩产576.67公斤，比绵5优142增产7.49%。
3、2017年亩产609.66公斤，比绵5优142增产11.94%。
