属中晚熟粳稻品种。
一般5月上中旬育秧，6月中旬插秧，适宜密度每亩18000穴左右，注意防治蓟马、螟虫、飞虱等虫害。
其它管理措施同一般大田。
鲁南、鲁西南及沿黄稻区种植利用。
一、圣稻31水稻品种基本信息
1、审定编号：鲁审稻20200002。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：圣稻31。
4、申请者：山东省农业科学院生物技术研究中心、山东省水稻研究所。
5、育种者：山东省农业科学院生物技术研究中心、山东省水稻研究所。
6、品种来源：常规品种，系沃丰稻2号/P049（盐丰47/津原85高代株系）杂交选育。
7、审定意见：鲁南、鲁西南及沿黄稻区种植利用。
二、特征特性
1、属中晚熟粳稻品种。
2、株型紧凑，叶片绿色，剑叶较长、上冲，穗半直立，谷粒椭圆形。
3、区域试验结果：全生育期160天，熟期与对照临稻10号相当。
4、平均亩有效穗24万，成穗率78%，株高103厘米，穗长16厘米，穗实粒数114粒，结实率91%，千粒重27克。
5、2017、2018年经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心（杭州）测试：稻谷出糙率84.1%、整精米率71.2%、长宽比1.8、垩白粒率7.5%、垩白度1.2%、胶稠度77.0mm、直链淀粉含量16.6%。
6、2018年经天津市植物保护研究所抗病性接种鉴定：稻瘟病综合损失率最高级5级。
三、栽培技术要点
1、一般5月上中旬育秧，6月中旬插秧，适宜密度每亩18000穴左右，注意防治蓟马、螟虫、飞虱等虫害。
2、其它管理措施同一般大田。
四、产量表现
1、2017～2018年全省水稻品种中晚熟组区域试验中，两年平均亩产656.4公斤，比对照临稻10号增产5.6%。
2、2019年生产试验平均亩产667.8公斤，比对照临稻10号增产7.9%。
